Riktig oppbevaring av mat i kjøleskap

Kjøtt og fisk skal kjøles raskt ned og bør oppbevares i kjøleskapets kaldeste område. En stor andel av frukt og grønt skal ikke oppbevares i kjøleskap, dette gjelder blant annet agurk og tomater.

Generelt tåler de aller fleste frukt og grønnskaper dårlig lave temperaturer, oppbevar derfor frukt og grønt i kjøleskapets varmeste del.

• Unngå at kjøleskapet varmes opp unødvendig. Lukk døren raskt, og kjøl ned varm mat før du setter den i kjøleskapet.
• Tin frysevarer i kjøleskapet, dette er energisparende
• Husk å avise kjøleskapet regelmessig.Sett helst kjøleskapet på et kjølig sted, helst ikke ved komfyren.
• Tørk støv bak kjøleskapet.
• Oppbevar kjøtt og fisk så langt ned i kjøleskapet som mulig. Kjøleskapet er kaldest i bunn.
• Frukt og grønt oppbevares lenger opp

Kilde: www.gronnhverdag.no